Restaurante Gabo.mde Poblado

Cenamos mi pareja y yo en este lugar y ha sido una de las mejores experiencias en Medellín. La comida es insuperable pero el ambiente y el servicio de los camareros inigualable, te hacen sentir como en casa desde que entras hasta que dejas el lugar, en especial Lore, Julián y Majo. Tuvimos la suerte de ir en miércoles y tenían una actividad para pintar figuras en cerámica opcional totalmente gratuita y cuando terminas te llevas la figura, a demás, ese día cantaba Andrea y fue súper bueno escucharla, canta muy bien. Fue una noche de 10. Muchas gracias por hacernos sentir tan bien. Volveremos cuando estemos por la ciudad.

Quiero comenzar diciendo que, fuera de esta situación, mi experiencia en Medellín fue excelente. La ciudad me encantó, la gente fue muy amable y definitivamente espero regresar pronto. Sin embargo, me gustaría compartir una observación constructiva relacionada con la seguridad alimentaria. Durante mi visita ordené un Lomo al Trapo. Cuando me lo sirvieron, noté que la carne estaba mucho más cruda de lo esperado, por lo que solicité que la cocinaran un poco más antes de consumirla. Tenía un sabor extraño pero era mi primera vez en Medellín y pensé que era sabor típico de la cocina colombiana. Días después, durante mis vacaciones, me enfermé seriamente con una infección bacteriana por Vibrio fluvialis, una experiencia muy desagradable que afectó gran parte de mi viaje. No puedo afirmar con certeza dónde ocurrió la exposición, pero considero importante recordar la necesidad de mantener controles rigurosos en la cocina, especialmente en lo relacionado con la contaminación cruzada y la verificación del estado y manejo adecuado de las carnes antes de servirlas. Comparto este comentario con respeto y con la intención de que pueda servir como retroalimentación constructiva. La calidad de los alimentos y la seguridad de los clientes siempre deben ser una prioridad. Les deseo mucho éxito y espero que continúen mejorando para ofrecer la mejor experiencia posible a sus visitantes.

Excelente experiencia en el restaurante Gabo. Todo estuvo delicioso y muy bien presentado. Probamos el lomo de cerdo con salsa de vino reducido, simplemente espectacular: jugoso, lleno de sabor y perfectamente equilibrado. De entrada pedimos la empanada de cola de res, ¡una delicia total! Además, el servicio hizo la experiencia aún mejor. Karen fue una mesera sin igual: atenta, amable y con un conocimiento del menú impresionante, se lo sabe como la palma de su mano. Cuando llegues, pregunta por ella, marca la diferencia. Sin duda, un lugar para volver y recomendar. 👏🍽️

Llegué al resto por una sugerencia en google maps, a si que planifiqué la venida durante el día. La atención es rápida e informada. Por la cantidad de gente que al menos ví en en sector donde comí, creo que es recomendable reservar previamente. Los platos tienen excelente presentacion y sabor; y lo principal ante todo es que no demoró demasiado en salir desde que pedí hasta que me lo trajeron a la mesa. El trago preparado muy rico, 10 de 10. La música del saxofonista coronó.

El servicio 10/10. Fuimos atendidos por Marianny y el trato y servicio estuvo on point, tuvo paciencia y amabilidad para explicarnos cada detalle, sus recomendaciones fueron excelentes! Buen lugar!

Pedimos la sobre barriga y la hamburguesa de wagyu . La sobrebarriga estaba seca y sabía únicamente a queso , para un plato de ese precio esperaría que tuviera mucha más preparación . La hamburguesa tenía pedazos muy grandes de sal lo cual opacaba mucho el sabor . Sabía muy salado . Los jugos estaban también regulares pues sabían mucho a agua y no tanto a fruta . La torta de chocolate con helado si estaba rica. Majo nos atendió muy bien. Los precios me parece que no están acordes a la comida . El lugar y la temática es muy bonita pero la comida no fue de mi agrado .

Un lugar excelente, la comida estaba deliciosa. Nos ha atendido Maria Jose y fue una persona muy atenta en cuanto a la necesidades de los comensales un servicio de diez, quedamos muy a gusto y respetaremos en nuestra próxima visita a la ciudad. Pedimos dos entrantes: fondue de queso y pasteles de cola. De segundos: cazuela de mariscos, sobre barriga y posta.