Restaurante La Provincia

Today I had the pleasure of dining at La Provincia in La Milla de Oro. I started with the coconut ceviche, which unfortunately wasn’t my favorite dish. However, the salmon more than made up for it—it was excellent. The dessert was absolutely amazing and ended the meal on a high note. In terms of pricing, it’s definitely on the higher end and comparable to what you would expect to pay in Canada or the United States, so it may not fit everyone’s budget. That said, the overall experience was very enjoyable, and I would definitely come back to explore more of the menu. Hoy tuve el placer de visitar La Provincia, en La Milla de Oro. Probé el ceviche de coco, que sinceramente no fue mi plato favorito. Sin embargo, el salmón compensó por completo la experiencia, ya que estaba excelente. Además, el postre estuvo espectacular y fue el cierre perfecto para la comida. En cuanto a los precios, son bastante elevados y comparables a los de Canadá o Estados Unidos, por lo que no es un lugar para todos los presupuestos. Aun así, la experiencia en general fue muy buena y definitivamente volvería para probar otros platos del menú.

He sido cliente toda una vida. Decenas de oportunidades para decepcionarme. Ninguna decepción. Excelente. Un lugar que ofrece un gran servicio y una experiencia gastronómica fantástica. Solo quería compartir una fotico...

Fuimos a almorzar y de verdad todo estuvo espectacular, desde el servicio hasta los carpaccios y los platos principales. El restaurante es muy bonito, y los comensales también. Lo único negativo que puedo decir es que se tardaron un poco más de lo normal desde que retiraron los aperitivos hasta que llegó el plato principal.

Me encantó todo: el ambiente acogedor, la comida deliciosa y el servicio impecable de todas las meseras. Pedí una pasta con adición de pollo que estaba en su punto, y de entrada unos langostinos apañados en chicharrón que fueron simplemente espectaculares. El postre, una tarta de coco que sí sabía a coco y con una textura que confirmaba que llevaba coco de verdad. Un lugar al que sin duda volvería mil veces.

Es la segunda vez que voy. Siempre es agradable, tienen muy buen servicio su carta es precisa, los ingredientes son de muy buena calidad, sin embargo sus sabores no me sorprendieron, rescato que es un lugar consistente, es decir uno va a la fija por que es rico y de calidad, el ambiente es bueno. Mi plato fuerte fue un pescado de temporada normal, lo único que no me gusto es que traía unos fósforos de papa, como los que le ponen a un perro caliente y ese detalle hace que el plato pierda incluso sabor. La parte crocante puede ser con otro tipo de ingrediente.

Lo más excepcional es la atención, sin duda. En su mayoría, la carta tiene comida de mar pero hay otras opciones. Están atentos a tus restricciones alimentarias y cumplen tus requerimientos. Lastimosamente, el rag de cordero no fue la mejor opción. No tiene el mejor sabor pero además estaba lleno de huesos pequeños, lo que dificultó mucho comerlo. El restaurante ofreció un postre como disculpa por está situación. Los demás platos estuvieron bien y recomiendo pedir como entrada los chicharrones de langostinos. Los precios son muy altos.

Excelente restaurante, de los más clásicos en Medellín, toda una experiencia gastronómica, que no puedes dejar pasar si vives en la ciudad o estás de paso….