Naan (Provenza)

Tuve la oportunidad de visitar Naan y, en general, la experiencia fue bastante positiva. Se nota que hay un buen trabajo detrás de la propuesta gastronómica y el servicio es impecable. ​Sin embargo, como alguien que aprecia profundamente la cocina internacional y sus raíces, me encontré con un detalle importante: el curry estaba demasiado "tropicalizado". Para mi gusto, perdió esa complejidad aromática y la profundidad de especias que caracterizan a un curry auténtico, cediendo demasiado terreno a perfiles de sabor más locales o comerciales que diluyen la esencia del plato. ​Es un restaurante con mucho potencial y una ejecución técnica muy limpia, pero creo que si se arriesgaran un poco más en la fidelidad de sus perfiles de sabor, elevarían la experiencia a otro nivel. Volveré, sin duda, para probar otras opciones de la carta.

Es delicioso, sin duda es el mejor restaurante de comida india de Medellín. La espinacas crujientes son un imperdible!! Mis currys favoritos son el korma con paneer y el tikka que es clásico.

Rica la comida hindú nada que ver con los vídeos del río Ganges 😆

Este restaurante es una delicia completa y lleva años manteniendo la misma esencia!! Un privilegio tener este restaurante indio en el corazón de Medellín

El lugar es muy bonito, ambiente agradable, la comida muy buena , los postres me gustaron mucho

Es mi segunda vez en el restaurante, la primera vez la atención fue espectacular, la segunda no mucho, no hubo mucha disposición de explicar los platos o dar recomendaciones. Sin embargo igual calificó con 5 estrellas porque la comida me parece deliciosa. La idea es pedir varios platos para el centro de la mesa para compartir, si comen normal yo diría que está bien con un plato por persona y un acompañante. Recomiendo mucho el Chana masala, también el mutter (no me pareció tan picante como esperaba) y algo que si o si hay que pedir es el pan naan. El cordero Rogan es una carne súper suave y rica pero no me parece que destaque mucho.

La comida muy deliciosa como siempre. La atención en Provenza no fue tan agradable como en el de laureles pero entiendo que puede ser por la cantidad de personas que habían en el espacio. El ambiente 8/10